Пудинг из ячневой крупы с сухофруктами
10 марта 2008
Ингредиенты для "Пудинг из ячневой крупы с сухофруктами"
200 грамм ячневой крупы
1 литров молока
соль
100 грамм масла или маргарина
100 грамм сахара
4 яйца
300 грамм сухофруктов
сухари
Способ приготовления "Пудинг из ячневой крупы с сухофруктами"
Из крупы сварим на молоке крутую кашу. Сухофрукты промоем в теплой воде, сполоснуть кипятком. Масло или маргарин взобьем с сахаром, добавим яичные желтки, измельченные сухофрукты и смешаем с кашей. Яичные белки взобьем, тщательно перемешаем с массой, выложим на смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму, запекаем в духовке и подадим с молоком или сладким соусом.